鼎泰豐是在台灣常吃的快餐店，在剛到新竹工作、發現沒什麼地方吃飯的時候，甚至到了一週一兩次的程度。然而，我對於鼎泰豐的情感，絕對不如各位異鄉遊子們的強烈。Y君和我約吃日本鼎泰豐，這兩回來到的都是位於東京池袋的分店。
品質穩定、全世界分店眾多的鼎泰豐，在各地的菜單也有小小改變。日本的鼎泰豐、除了有諸多台灣沒供應的品項之外，我覺得最大的差異是套餐。第一次知道日本鼎泰豐有套餐吃非常吃驚，但說到底、定位為中式快餐的鼎泰豐，開賣套餐也不是多奇怪的事情便是了。
這樣的套餐，非常適合晚上要去吃大餐的我們、當作稍晚的午餐吃。炒飯，小籠包，還有例湯，而且其實不算貴。
小籠包。
因為是套餐，所以是四個一籠。外表自然是和台灣的差不了太多，味道…也沒差太多。硬要說的，豬肉餡的調味比台灣淡雅了些；然後皮…厚了點，真的有厚了點。畢竟鼎泰豐之前在台灣是一週一吃，還是蠻好認的。
東京也有賣上海小籠出名的南祥饅頭店，四年前在六本木就有看到。不過分店沒有鼎泰豐多，畢竟餐廳定位也不太一樣。等秋天去上海吃過之後，再決定不要給東京的機會好了，畢竟一直聽說、南翔小籠包被鼎泰豐壓著打。
(後記：前段文字寫於 2019/02 時。隨後在 2019/09 和 2019/12 刷了兩輪南翔古猗園、還有好幾家上海的小籠甚至是上海鼎泰豐後，鼎泰豐固然有台灣特色、但絕對沒本事把人家壓著打)
炒飯和套餐附的其他小東西。
真不愧是鼎泰豐，炒飯吃起來和台灣真的相去不遠，不論是份量、鬆度還是調味。不過想到這裡用的也許是日本國產的材料(尤其是日本國產米！)，就莫名覺得更好吃些。
例湯和小菜僅僅都是普通水準，不適合多做期待。
過年餐，元盅雞湯、紹興醉雞、失格小籠包。
借年末大晦日午餐的照片紀錄一些心得。
首先是在台灣很愛的元盅湯品。一開始我也是都點元盅雞湯，直到有一次、因為那陣子的禽流感、所以改點元盅牛肉湯，想不到一試成主顧，因為肉更嫩、也不用吐骨頭XD。日本的話，只有看到元盅雞湯，但那天 Y君有些感冒，只得半推半就地讓我逼著喝了元盅雞湯。不過那天她吃得很開心，應該有成功被我招攬為元盅湯品俱樂部的一員。
紹興醉雞則是 Y君想點的。這東西我在台灣鼎泰豐倒是沒吃過，畢竟吃醉雞的選項很多，我對台灣的雞肉料理又沒有香港坤記那麼愛。酒香濃郁，泡著湯汁的雞肉口感濕潤。不過不得不說，這盤份量真的是小得可憐，我記得那小碟不便宜阿。從來不愛計較 CP 值的我，看了都忍不住皺眉。(因為是我買單的(X))
最後是那籠小籠包。鼎泰豐小籠包我吃個四五十籠應該有了(應該是沒破百啦…)，這個就是最糟糕的一籠。亂捏，整個亂捏，皮桿的比較厚、皮摺的也很醜和不均勻，中間那兩個白白的皮更是意味不明。
嘛，大晦日還要上班的心情我們也是明白，但是這裡到底是鼎泰豐，品質穩定可是一大賣點。尤其是風靡台日的招牌品項小籠包，弄成這樣真的很瞎。
我覺得對於台灣訪日的觀光客而言，短天數、短距離的旅行、是沒什麼必要找這種中式快餐來回味。但是對於在日本生活的台灣朋友來說，鼎泰豐應該算是很適合重溫家鄉味的入門選項。
完整日本吃貨心得筆記目錄：
<<店家資訊>>
鼎泰豐
[用餐日期] 2018/12
[Tabelog 網址] https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13020431/
[Tabelog 分數] 3.43
[營業時間] 11:00~22:00