歐洲三日目，依然停留在美麗的 Nice。今天的行程是好好享受這座我夢想中的城市，就算是早餐時段都不能浪費。選擇的店家是當地著名的麵包店：Chez Maitre Peirre。
旅人總對未知的遠方有所想像。我對歐洲的想像之一，便是這樣的露天餐桌，早餐尤其。對於台灣這種氣候溼熱、空氣糟糕的地方，在湛藍的天空下、美麗的街景中、享受美味的餐點，真的是奢侈的要求。所以這趟來歐洲玩的重點行程之一，便是吃頓優雅愜意的露天早餐。
說是這樣說，卻沒有明確的目標。在 Nice 的時候覺得街景漂亮，決定找家露天餐廳吃早餐，便上網找了這家在當地也很有名氣的 Chez Maitre Peirre。
Chez Maitre Peirre 就在 Rue Massena 上。Rue Massena 的地理位置很好找，沿著地中海岸的是著名的 Promenade des Anglais，同樣的弧形再往內陸靠一些、這條路便是 Rue Massena 了。一路從 Plaza Massena 到 Le Negresco 這邊，有很多餐廳和商店，有來 Nice 的朋友可以在這邊多晃晃。Chez Maitre Peirre 則在比較靠近廣場這一側，不管是從海邊或是從廣場過來用餐都很方便。
另外就是，因為這家店真的太好吃了，我旅行的第三天在這邊吃完早餐之後，第四天搭 TGV 前，又先來這邊吃了早餐。這篇食記是兩天分混在一起寫的，決不是我一天就吃這麼多(我也想啊)
店面不算大，被櫥窗櫃子塞滿，座位全都在 Rue Massena 大街上。路過的話應該很難錯過，那幾座大大的馬卡龍聖誕樹實在很吸睛。
九點過後店內就是上面那種人潮了，找個位子都難。雖然帶著麵包和葡萄酒在 Nice 的海灘野餐也很優雅，但是在大街上的露天座位用餐的韻味我也不想錯過。如果是早上八點左右來用餐，就會是這樣的悠哉風景。
櫃子裡滿滿的麵包，種類非常的多。除了各種鹹甜麵包之外，甜點也是一應俱全。櫃子看起來不太漂亮，但餐點看起來真的很好吃，實在很想點個大全餐。
另外就是那個貓頭鷹。在歐洲旅遊的話，看到這隻貓頭鷹出現的店、大抵上就可以安心一些。不是一定會好吃到哪，而是至少店家有接待觀光客的經驗，用餐比較不會出現問題。
看到有大大的檸檬塔、上面奶油超美，立馬把照片丟給在台灣喜歡吃檸檬塔的學妹。
點好東西之後，自己拿到外頭去吃。托盤餐具是很弱氣的塑膠，但是顏色很活潑。
首先是原味可頌和檸檬塔。
可頌實在好吃過頭。外觀上看起來就不太油，實際上也沒什麼油垢味。奶油和小麥香氣組合的好，口感則是外皮微微酥而已、內裡鬆軟。整體性也很好，不會吃完掉一堆屑屑。
和印象中的可頌差異甚大。台灣的可頌首先是油垢味很重，然後硬梆梆。要嘛是外面酥硬、咬一口就掉一堆屑屑，要嘛就是裏頭硬得像在吃餅乾。也或許可頌本來就沒有所謂的經典，風格隨人，但是我喜歡的、就是像這樣的鬆軟風格。
檸檬塔。微量的巧克力在上面畫了圖，味道僅是稍稍點綴。主角檸檬餡軟硬適中，酸度也好，在全身為其酸度一振和酸苦到讓人皺眉之間抓到不錯的點。
說起塔類、便得看看其塔的本身。這家的塔體偏厚，口感酥鬆、算是我喜歡的。味道則是溫和卻穩定的甜，和上面的檸檬餡酸度搭配的好。
巧克力可頌。繼承了原味可頌的口感，但多了巧克力餡的甜味。我對巧克力口味的產品一項沒轍，這個對我來說還是太甜了些。
咖啡。小小的杯子，和我們動輒 500 或 700 CC 的超商咖啡不太一樣。
第一天的第一輪吃完太滿意，時間也不早了，所以…吃完走人？當然不是，回店裡再點了兩個來吃。柑橘派和雜糧麵包。
雜糧麵包是滿滿的小麥香，口感有些韌，不若想像鬆軟。
柑橘派的派皮酥而軟，派本身的香氣就很好。餡料是不太熟悉的柑橘類，果香非常濃郁，根本是果醬級的，卻甜而不膩。上面的杏仁片則是有些多餘的點綴口感，我覺得派皮和柑橘醬的組合就很好了。
第二天再訪，一樣是咖啡一杯，然後點麵包來吃。昨天是餐盤，今天則給了我很有歐洲風味的籃子，假掰吃貨心整個大爆發。
今天看到了昨天沒有的品項：奶油麵包。顏色亮眼，便點了個來吃。
基底的麵包軟，沒有下太多調味。主角奶油餡非常好吃，甜香的分寸抓得極其漂亮、沒有膩感，口感則是綿而不黏。
奶油麵包是台灣常見的品項，中間畫個蚊香的奶油麵包陪伴我們度過許多年。但這奶油麵包的甜味從此佔據了我的味覺記憶，此後只要提起奶油麵包，我一定會想起 Nice 這片如向日葵般的澄黃。
也不用我總結多說什麼，通篇寫下來，試吃的六個品項、除了巧克力可頌本來就不是我喜歡的東西之外、其他品項都算符合我喜好，甚至是成為我心中的標準。
店內是自助式的，店員阿姨們也沒有許多人刻板印象中的法式晚娘臉，都很爽朗親切，大概是因為這裡是南法吧？看著一條街外的地中海，誰還能板起臉孔呢？(抱歉這絕對是幹話， Nice 的店家還是很多撲克臉)
一餐吃下來，飲料大概要四五歐，餐點大約六七歐，一頓早餐大約 15 歐就可以解決了。以台灣的美而美標準，大概又有 CP 魔人出來機機歪歪、說幹嘛不去超商買東西在民宿開伙了。不過恕我直言，截至目前為止、多數 CP 魔人都只是計較 P 而已，幾乎都沒有感受 C 的能力。
好啦又扯遠了，每次寫到後面都忍不住開酸。
考量到歐洲飲食消費水平、餐點味道、地理位置等等，我個人真的是非常喜歡 Nice 這家 Chez Maitre Peirre，它也是我這三天在 Nice 最喜歡的餐廳了。有來 Nice 的話，不管是早餐還是下午茶，我都會想再來這家用餐。
<<店家資訊>>
Boulangerie Patisserie Chez Maitre Peirre
[用餐日期] 2017/06
[Trip Advisor] 連結
[營業時間] 07:00 ~ 20:00 (週一~週六)，07:00 ~ 13:00 (週日)