沼津 >> 博多とんこつラーメン大晃

欧蘭陀館的晚餐吃的早，當下塞飽了之後、在飯店 C/I 沒多久就開始餓了。不想吃超商，看了一下 tabelog 、便決定宵夜到附近吃拉麵。店家是沼津站北口的博多とんこつラーメン大晃。

先不說懶得多走兩步這件事情，光是晚上八點多才開始要找消夜、選項就少掉一堆。雖說有更多比這家看起來更誘人的選項，但很多都早早打烊了。反正只是宵夜場，就放寬心些、隨興吃吃吧。

店裡完全就是做本地客人生意的范兒，老闆夫婦看起來不諳英文，日文菜單更是唯一選擇。不怕，先不說我也好歹在日本吃了一百家店，朋友可是在日本工作多年。

安心的點了餐。選了基本的豚骨拉麵，再要了盤青菜。

不怎麼樣的豆芽菜，炒得超濕。在日本，除非真有大把預算可以拜訪東京趙揚之流，不然就別輕易嘗試中華料理了。調味正不正統是其一，”炒”字一法似乎是日本人吸納各國料理的手法中、最難以內化的一門功夫。

拉麵上桌。豚骨湯底、味道蠻淡的。麵條不是我愛的那種Q彈風格，像台灣一些黃麵。比一些台式拉麵好吃，但同多數在日本吃的拉麵比起來，味道淡不少。叉燒是相對好的部分，香氣不錯，口感嫩。

倒也不是說鄉下地方就是這水平。先不說遠在和歌山偏鄉有著 tabelog 日本一的拉麵，就在這半島的另一端、伊東市的福々亭，拉麵就很得我心。

同前面所說，因為用餐時間偏晚的關係、選擇本來就少。如果是正常用餐時段的話，應該有比這家店更好的選擇。

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博多とんこつラーメン大晃

[用餐日期] 2017/12

[Tabelog 分數] 3.23

[營業時間] (月~木) 11:30~14:00，19:00~25:00；(金~土) 11:30~14:00，19:00~26:00，日曜日定休

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