大阪 >> 三田製麺所

時隔一年半之後，久違的拜訪了關西地區，而且是在夢幻的櫻花季時分。這樣子洋溢著春彩的旅行中，第一餐要吃的是三田製麵所。

你沒看錯、我也沒寫錯。我也沒有疲弱到良久沒來、就排連鎖店打頭陣。可是沒有無意外的旅行，這趟第一家和第二家排定的餐廳都直接槓龜。原先想去的梅田涿屋 walk-in 時說沒位子，麵屋丈六老闆店員都得B型流感掛病號，慘。

第一天舟車勞頓，從名古屋來著亂糟糟的行李袋過來大阪梅田、又買了新行李箱。晚餐時間早沒力了，只得就近解決。遠遠的看到北新地外圍的巷口有家三田製麵所，就吃這個吧。台灣有，印象中在東區 Zara 後巷一帶，可開了多年、從沒吃過，當試吃也好。

週六稍晚，作為商務人事活動地區的北新地外圍連鎖店，沒什麼人，很容易地要了張桌子。朋友點了沾麵，我則是選了沒吃過的油そば。實在餓了，另點了一堆小菜。

餃子先上來了。日本的餃子都有種味道，難以明白、也不習慣。台灣的餃子就是高麗菜和豬肉，簡單好吃。日本一向被我視為可以輕鬆內化、融合各國菜系的地方，每種品項都很在行，獨獨餃子，就算是全國知名的宇都宮餃子我還是吃不慣…

唐揚，份量超大。雖然外面看起來炸過頭了，但裡面挺多汁的；調味不多，蠻好吃的，就算在日本也算水準之上一些。外皮炸得太硬酥是我不愛的點，也可能是特色吧。

油そば，第一次吃這種型式的麵。三田其實不熟，麵條本身是強項嗎？嚼頭很好。醬汁吃不太懂，覺得普通。蔥不太辣，就混著吃了一些，我還笑說應該請朋友幫我拍起來，本格竟然吃蔥了，肯定嚇死一堆寶寶。

總之不差，但沒有太多印象。大份的真的很大，別輕易嘗試。

沾麵朋友點的，我就沒吃了。

餐點沒什麼大疏失，用餐環境、服務、價錢也是。味道實在很平實，即便以連鎖店來說，都不太是我喜好的風格。

日本要找吃的其實很方便，如果不是當天真的太累、大概也不會這麼將就，而且之前也沒吃過。我對沾麵類的產品始終沒有太多喜好，之後有機會的話還是會考慮拉麵為主的店家。

完整日本吃貨心得筆記目錄：

<<店家資訊>>

三田製麺所

[用餐日期] 2018/03

[Tabelog 分數] 3.24

[營業時間] (月~木，土) 11:00~26:00；(金/祝前日) 11:00~28:00；(日/祝) 11:00~21:00

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