旅行的第二天中午，來到大阪的福島一帶吃午餐。選擇的店家是我這輩子迄今吃過最喜歡的拉麵，名為：燃えよ 麺助。
前一晚北新地的涿屋沒訂位沒得吃，早上的丈六全店流感掛病號，只好在飯店隨便吃早餐(委屈屁)。 原以為這一波是吃運不佳的開始，其實是去蕪存菁。
中午照計畫來到福島一帶，原先要先去動畫聖地朝聖的。路過拉麵店的巷口時，發現還有半小時才來店的燃えよ 麺助、巷內的店門口和なにわ筋已經排到目測第四輪了。景點的朝聖哪時候都好，拉麵只有今天，先排再說。
經歷了一小時二十分的長排，總算輪到我們。入店看了食券機，結果原先想吃的特製紀州鴨拉麵沒了，才開店不到一小時欸，慘。最後，我選了味玉紀州鴨拉麵和小碗白飯，朋友點了金色貝拉麵。
店內就是一般拉麵店的樣子，位子十一個吧。與座位數不對稱的是、內場的師傅至少四五個有。可能也因為這樣、上菜很快，不到五分鐘。
拍照後先簡單喝一口湯。好喝，好喝到要哭，真的眼角泛淚光。多麼深邃的味道啊！淡雅的醬油基底湯頭，像是穿著春裝雪紡的是少女一樣。再更上層的是真切而有度的魚貝海味，最外面則是若有似無、用以賦予味覺輕薄層次的柚子汁。
麵。傳說中七十年老店森製麵。可怕的嚼頭。我一向不愛多數博多拉麵常用的細麵，就是因為口感實在不行。可這麵，看起來細軟，吃起來順又有嚼頭，湯汁裹得也很好，不可思議。
肉，豬肉叉燒，煮四天以上。肉很嫩，味道偏淡，用湯頭去帶味道。味玉，蛋白Q嫩，蛋黃稠度好。
鴨肉里脊。烤的漂亮，陶板屋該去面壁思過。和歌山契約農場養的紀州鴨，吃起來嫩、調味不錯。若不是12月吃了天鴻，這大概會刷新我心中鴨鵝肉類的排名。
最後附上朋友點的金色貝拉麵。
好吃至此境界，滿意。大阪福島一級拉麵戰區的新星、醬油拉麵的新派系、鴨肉拉麵的開山宗師（應該吧）、Tabelog 3.84的高分。各種封號不足為信之餘，且讓我押上各位對我的信任。我誠摯推薦這家大阪市區優異的拉麵店，不論你是嗜吃重口味如我，淡麗系愛好者，還是不吃拉麵、覺得拉麵味覺負擔太大的朋友，這家都值得你排隊一個半小時去吃。
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燃えよ 麺助
[用餐日期] 2018/04
[Tabelog 網址] https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27091454/
[Tabelog 分數] 3.85
[營業時間] (火/水/木/金/土) 11:30~15:00，18:00~21:00；(日) 11:30~16:00；月曜日定休。