Strasbourg >> Au Vieux Strasbourg

在 Strasbourg 悠閒遛達的這天早上,我們留在市區吃午餐。選擇的店家也沒有太遠,僅僅就在大教堂旁邊的巷弄裡,從住處走過來也就10分鐘有於。這家店是 Au Vieux Strasbourg。

 

 

“我們不能吃旁邊的熊熊屋嗎?”看著 Strasbourg 大教堂旁邊街區、一家比一家誇張的裝飾們,Y君還是在抗議著。我承認隔壁的餐廳掛滿了一堆大白熊在他們的整個店外,實在是連我也招架不住。

不過最後 Y君還是被我拉過來這家 Au Vieux Strasbourg,這家從要來 Strasbourg 後就確定拜訪的餐廳。畢竟光是柔藍食單的苦蓮前輩對這家留下正評,我就覺得安全許多。不過這家店在聖誕市集這樣的旺季並不開放訂位,所以我們只能像其他觀光客一樣,早早的在店門前等候。

 

時間到,店員請我們入內。內裝和前天拜訪的 Winstub S’kaechele 相仿,就是亞爾薩斯風的小酒館。我們挑了個一樓的 Table Seat,不得不說,桌距真夠小的…。

店員小哥很帥氣,俊俏的臉龐笑臉盈盈的忙進忙出,接待、點餐、出菜都在做,逗得一旁的歐美大媽笑得合不攏嘴。Y君說,這人天生就是幹這行的。

 

選了啤酒,是沒菜單上的新年口味,不過我沒印象了。

 

 

SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE

外面冷,前菜吃不下,就喝湯暖身子吧!便各點了份洋蔥湯。

原先不抱期待,想不到意外的好。洋蔥湯本身就無過無錯,但裡面放快滿是起司的麵包後,不管是口感還是味道都多上不少層次。不吃起司的 Y 君也忍不住嚐了一點起司,一樣給予正評。

 

 

 

LA GRANDE CHOUCROUTE ‘’VIEUX STRASBOURG’’ WAEDELE ET 5 GARNITURES.

大全餐。苦蓮前輩之前吃的時候就飽的不要不要,我和 Y君這種低食量的更是吃到哭哭。

 

肉類的風味和前天在貓頭鷹吃到的相仿,不多做調味、僅僅是偏原始的味道,吃的時候應該是靠各式沾醬的(黃芥末之類的)。一樣的事,口感和我們想像的乾柴不同,還帶些嫩。這一點,從還在偏紅的肉色可以略知一二。

Y君想吃的酸菜自然不會少。比起貓頭鷹,這裡的酸菜調味偏清新些,不太酸,口感則是偏脆。這也僅僅是我第二次吃這樣的食物,不知道哪種風味才是正統或大宗。也許這就跟很多台灣小料理一樣,每一家都有自己獨到的風味。

 

 

BAECKEOFFE AUX TROIS VIANDES ET AU RIESLING, SALADE VERTE.

錯誤點餐,因為分量太大份了。三種肉類和馬鈴薯去用德國特產的白酒 Riesling wine 燉煮,香氣僅是淡雅。

其實說穿了,就是德國版的馬鈴薯燉肉是吧!?吃慣亞洲那種鹹甜風格的我們,尤其是對日本飲食非常熟悉的我們,對於這盤就覺得沒那麼習慣了。

 

 

整體來說,AU VIEUX STRASBOURG 是不錯的小餐館,和前天吃的貓頭鷹給我的感覺差不多,難分優劣。硬要說的話,這裡離大教堂近一些,品項也比較多。非得找一家吃的話,我會先跑來這邊。

 

最後附個價錢,這兩餐我們兩人份差不多都是70歐左右。

 

 

[整理] 歐洲旅行吃貨筆記-2018冬

 

 

<<店家資訊>>

Au Vieux Strasbourg

[用餐日期] 2018/12

[Trip Advisor] 連結

[營業時間] 11:45~10:30

 

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *