小樽 >> 北の漁場

在商店街吃了簡單的午餐後,便繼續頂著風雪逛街去。要來小樽之前有做了些調查,大概知道有幾家甜點要吃。我在吃甜點的路上,突然看到很像食尚玩家之前介紹的海產店,又有賣我想吃的品項,所以就決定停下來吃點東西了。這家店叫做『北の漁場』。

 

IMG_6331

 

北の漁場在札幌和小樽都有分店,有些像是海鮮店結合食堂。這次去日本,其實一直想找這樣子的、熟食的路邊攤,可是其實沒遇到太多家。剛好這天在小樽,要去朝聖甜點店時,就在路邊看到有這店,店員又是個可愛妹子,便稍微停下來看了看。品項不少,而且竟然有帝王蟹啊!二話不說,便跟可愛店員妹子點餐了。

 

IMG_6327

 

點完餐之後,原先以為要在風雪中吃完的,原來旁邊就有座位區,而且也可以直接到裡面點餐就好。如同照片中看到的,這裡有海鮮丼飯、握壽司、刺身、海鮮湯、烤海鮮、蔬菜等等,品項非常多種,讓我不禁開始覺得可惜,剛剛就應該直接來這邊吃午餐的。

 

IMG_6335

 

看到帝王蟹就受不了了,一定要點一份來吃。另外就是我很愛吃馬鈴薯,看他的作法我也蠻喜歡的,就也點了一份。

 

IMG_6331

 

印象中,北海道的螃蟹主要有三種:帝王蟹、毛蟹、松葉蟹。帝王蟹台灣人愛吃,後兩者好像日本人比較愛。難得來北海道觀光,就當一次傻呼呼的觀光客,先吃帝王蟹了。

會玩了這麼久才吃帝王蟹,其實是因為份量。雖然想吃螃蟹,但我從小常被抱怨螃蟹的肉總是吃不乾淨,弄得我對自己吃螃蟹的功夫也很汗顏;而且帝王蟹不小隻、也不便宜,就不敢一次點大隻的來吃。在路邊看到有這樣小小一份帝王蟹,而且只要一千日圓,當然是很開心得來試吃。

帝王蟹腳就是這樣三塊一份,1000 日圓,這價格真夠殺的。熱熱的湯充滿了濃郁的海鮮味,喝起來是溫醇甘甜。

 

IMG_6329

 

坐定位之後才很擔心:糗了,我好像不太會吃這個。之前吃帝王蟹已經是在寒舍艾美的探索廚房帝王蟹湯麵了,那時還有吃螃蟹用的工具;現在這裡,只有竹筷,是要怎麼吃啊?別擔心,店家其實早就把殼給切好,只要把關節往反方向一拉,就會有這樣整隻的蟹腳可以吃了!

這蟹腳又粗又長,跟在台灣吃到的普通螃蟹真的不同啊!螃蟹的肉吃起來稍微Q彈緊實,味道鮮甜。不須多加任何調味,就這樣吃就覺得很棒。

 

IMG_6334

 

下一個是烤馬鈴薯,有用奶油和鹽巴調味。馬鈴薯內裡的口感軟綿、外皮則是有些韌,奶油和鹽巴的調味吃起來微鹹、點綴原本馬鈴薯的淡淡甜香,很不錯的組合。

 

IMG_6333

 

我一直相信,食材新鮮的話、調味就不須下的重。雖然帝王蟹腳和馬鈴薯只是簡單料理過,卻能吃出生鮮的北海道氣息。加上價格也蠻便宜的,選擇也不少,離大家常去的小樽甜點店、運河區都不算遠。之後如果有來小樽玩的話,我會優先直接考慮來這邊用餐。吃吃螃蟹之外,也想在這邊吃吃北海道其他蔬果的特產。

 

 

完整日本吃貨心得筆記目錄:

[整理] 日本旅行吃貨筆記-2015

 

歡迎來幫我的Fan’s Page: PP。Holic、點個讚,

Follow更多吃貨筆記和美少女攝影!

 

 

<<店家資訊>>

北の漁場

[Tabelog 網址] http://tabelog.com/hokkaido/A0106/A010601/1039595/

[Tabelog 分數] 3.25

[營業時間] 09:00~17:00 (L.O. 16:30)

 

在〈小樽 >> 北の漁場〉中有 1 則留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *