在小樽的午後接連吃了兩個正餐：ニュー三幸、北の漁場，該是進入正題、享受小樽甜點的時候了。照著地圖上的順序，第一家來到著名的乳酪蛋糕店 LeTAO 所開設的分店，名字叫 PATHOS。
LeTAO 是小樽著名的乳酪蛋糕店，旗下在小樽有不少形式的分店。今天拜訪的這家叫做 PATHOS，根據官網介紹、在希臘語裡面是表示熱情的意思，所以也用了太陽表示店家的形象。整棟建築不小，一樓是賣場，可以在這邊選購 LeTAO的乳酪蛋糕們。二樓是 PATHOS Cafe，不只供應下午茶和甜點，還有些熟食。
二樓的用餐空間蠻寬敞的，簡潔明亮。
服務生會協助帶位，坐定位後就可以點餐了。
LeTAO 其實是我這趟來北海道的重點店家之一。之前在中山北路的粉雪就有吃過 LeTAO的乳酪蛋糕，那時的心得是：貴、可是好好吃，所以這回來北海道就不能放過來發祥地朝聖的機會。結果不愧是 LeTAO，在本店就有這樣子的套餐可以選擇，便決定點照片中這組合了。
過沒多久就上桌了。這是三種乳酪蛋糕的組合，擺盤蠻漂亮的，折合台幣大概 400 元吧。之前在粉雪咖啡吃的時候，其實不太便宜，而且只有左邊兩種口味而已。
左下角的是巧克力口味，感想和在台北時吃的一樣。巧克力味道溫醇濃郁，不過也因此把起司的部份味掉蓋掉不少。喜歡吃巧克力的朋友會很喜歡，不過我個人比較喜歡均勻些的比例，要是可以把巧克力的味道再壓下去些會更討喜。
最上面的在台北沒吃過，便想試試看了。這蛋糕好像叫做『威尼斯。約會』，跟 LeTAO 看家蛋糕：雙層起司蛋糕不同，中間的起司被像是包覆起來一樣。裡面的蛋糕吃起來綿密，外頭的餅皮吃起來有些像是千層的酥便般，可是吃起是軟的。在吃的時候是有發現甜味不同，不過不太懂為什麼不一樣，後來才知道、聽說這一款用的是甜菜糖。
最後是中間的鎮店之寶：雙層起司蛋糕。雖然看起來是一塊蛋糕，細看的話會發現分成上下兩層。上層吃起來口感柔軟，下層綿密。兩個一起吃口感很有層次，味道則是乳酪的濃郁香醇。
吃完之後的心得是，擺盤漂亮、蛋糕口味比較多種，不過份量還是很少、價格也還是蠻貴的。下面兩種口味跟在台灣吃到的相去不遠，不過比台灣便宜一些些就是了。雖然風格不同，但比起大阪的 PABLO 、個人實在更喜歡 LeTAO 他們家的起司蛋糕些。原味的雙層蛋糕在濃郁溫醇的乳酪香味之外，口感層次很豐富，推薦！
回台灣之後，才發現 LeTAO 除了台北中山的粉雪之外，也在松煙附近開了 LeTAO Cafe。蛋糕品質應該是一樣，但是品項好像還是比北海道這邊少，只有跟粉雪一樣的原味雙層、巧克力雙層，另外好像還有看到抹茶的。價格方面，也比北海道這邊小小貴了一些。不過既然能在台灣吃到跟北海道這邊品質一樣的蛋糕，小貴一點我想還算能接受。
即便如此，如果有來北海道的小樽玩，我還是會特地將這家店排入行程。可以吃吃台灣沒有的口味，又有像上面那樣的三口味組合，當然不能錯過。
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<<店家資訊>>
PATHOS
[Tabelog 網址] http://tabelog.com/hokkaido/A0106/A010601/1033815/
[Tabelog 分數] 3.52
[營業時間] 09:00～18:00