香港旅行的第二天早上，安排體驗香港在地的早餐文化。選擇的店家是很有名氣、幾乎是來彎仔就必吃的金鳳茶餐廳。

 

 

年初從日本回來後，其實就越發排斥在台灣吃異國料理，偏貴不說，實在是偏離在地的原味太遠。這當中，又以港式飲食最讓我有感。台灣的港式餐廳開了不少家，大的如茶樓、小的如茶餐廳，不少人趨之若鶩、我卻敬謝不敏。一來這些店通常用餐步調緊湊，二來這些店人多一起吃來的划算些，最後就是、看起來真的沒有很吸引人，覺得不像香港在地原味。香港畢竟離台灣近，媒體介紹的多、親朋好友間的口耳相傳也沒斷過，便早早就決定要到香港吃上一回真正在地的味道。

 

有別於年初去日本日本的那一趟、做了非常多功課，這趟去香港畢竟是在進公司上班後安排的行程。不得不說，很多在地的文化或典故其實我是一知半解，茶餐廳、茶樓的差別或淵源、也又沒那麼細究。茶餐廳給我的印象就是比較庶民些、簡單些，賣些即食、小份的餐點；茶樓的就會有些功夫熱菜、點心，是比較偏正餐的。是或不是，就等哪天遇到香港朋友再問個究竟吧！這趟的時間不多，只能體驗先。

 

即便對文化和歷史沒辦法有太多研究，但選店還是沒問題的。早在來香港之前，就把金鳳茶餐廳列為必訪的重點行程之一，想要好好的體驗港式早餐。第二天努力起了床，早早的來到彎仔。晃過幾個巷口，就看到金鳳茶餐廳了。門面不大，裡頭位子也不算多，跟昨天中環的九記差不多感覺。雖說如此，這裡的老闆娘和伙計熱情和親切許多，昨天九記和坤記真的給了我震撼教育啊！

 

 

名氣雖大、大概是因為來得早，等了大概十分鐘就有了座位。點餐也就照著預計的點了，十分迅速。跟我對香港茶餐廳那用餐步調很快的印象一樣，伙計們也很快的上齊了餐點。

同行友人點的凍檸茶，還不差。這趟來香港的心得之一就是，我們喝到的凍檸茶檸檬味道比較重一點；台灣的檸檬(紅)茶，茶的味道重些，添加的檸檬香感覺就有點不知所云。

 

 

我點的是凍奶茶，喝起來中規中矩，不差、也沒深刻印象。實在是喝東區 SOMA 喝習慣了，奶茶還是難以找替代選項。

 

 

行程中重點店家的重點品項：菠蘿油。這菠蘿油真的好吃啊！外皮酥鬆、裏頭的餡料調味極其漂亮，甜而不膩，有一種勾人的淡淡鹹香和醇香，是香港特有的牛油吧！在台灣也不常吃這類東西，幾年前在師大夜市買過大排長龍的冰火菠蘿油之後，就沒再對這東西有多大興趣。這會原本帶著些許插旗心態、想說試試看到底道地菠蘿油的味道、難道就真多了三頭六臂？想不到這根本是八爪章魚般纏人啊，可怕的好吃，果真是到店必點。若非等等還有兩家叉燒店的午餐要去，真想多外帶一個。

 

 

隨興點了蛋撻和雞批。蛋撻和雞批的皮都非常的鬆，蛋撻皮和昨天泰成餅家吃到曲奇餅皮不同、這偏鬆些的餅皮比較符合我的喜好。可這蛋撻的餡料較扎實些，口感不弱昨天的水嫩，調味也就普普通通，沒什麼特色。

雞批其實便是雞肉派的意思。這雞批吃起來味道也是普通，鹹香的餡料調味蠻平實的、也就沒有太多特色。

 

 

綜合整餐下來，印象最好的還是那個菠蘿油，真的是非常難忘。雞批和蛋撻這兩個額外加點的，就覺得普普通通了。附近幾桌也有人在吃公仔麵等餐點，這趟真的是無力品嘗，只能留待下回。整體來說，排隊時間不長，考量到對那菠蘿油的愛和還算適中的價格，下次如果有來灣仔附近，會想坐下來吃點東西再走。

 

 

完整香港吃貨心得筆記目錄：

[整理] 香港旅行吃貨筆記－2015

 

歡迎來幫我的Fan’s Page: PP。Holic、點個讚，

Follow更多吃貨筆記和美少女攝影！

 

 

<<店家資訊>>

金鳳茶餐廳

[地址] 香港灣仔春園街41號

[營業時間] 06:00～19:00。