東京 >> Sarabeth’s

東京行的第二天，依然是好天氣，為了怕排隊、便起了個早出門吃早餐。今天要拜訪的一家店是 Sarabeth’s.

Sarabeth’s 是去年日本回來後才認識的漏鉤店家，號稱紐約早午餐女王。在早個一兩年的話，我會對這名字充滿敬意；現在的話，抱歉我對美式食物實在沒有太多好的回憶，Title 姑且聽聽就好了。想想去年秋天去香港的 Lady M，真是種自我捧殺。

預防針幫自己打完了，還是決定來吃吃看，大家都推薦也算是個吃的理由，看分數也不算差。在選擇分店時猶豫了很久，最後決定來東京車站的分店賭賭看，感覺人會比較少。

搭車來到日本橋，先繞去櫻花通看了一下。接著穿過大馬路，來到八重洲口的 Tekko Building。Sarabeth’s 在二樓，大老遠的就能看到了，比想像中好找。如果是從東京車站的八重洲口出來的話，可以直接從南口的大丸百貨這邊出來，在左手邊。

果然沒有人排隊，店內還坐不到三成。中年男性店員的英文比昨天銀座 Eggs’n Things 的小妹有自信，非常熟練的幫我帶位。店內空間不小，桌數很多，也有幾桌是寄著大型行李在一旁、然後慢慢用餐的。可能因為這裡是東京車站的關係吧！

快速的拍了菜單。早早就決定好餐點內容的我就沒細細研究菜單了。迅速請來店員協助點餐。

首先上桌的是四花果汁：柑橘、鳳梨、香蕉、紅石榴。味道是不錯，但是甜味太膩了。雖然說有些許酸味點綴，但還是太膩，吃到最後還是喝了不少水。

主角來了，經典班尼迪克蛋。

看到有很多蔬菜就頗高興，前一天吃了四餐西菜，卻沒吃到太多蔬菜。看到蔬菜就很高興的吃了起來，結果吃了一半才發現，主角班尼迪克蛋還沒動到。

班尼迪克蛋吃起來本身真的就是中規中矩，口感一般般，調味倒是意外的偏清淡些。上面的荷蘭醬還有培根調味的下的很清爽，真讓人意外。整份吃起來異常的清爽，不會像台灣有些班尼迪克蛋、調味下的頗重。味道是好，但吃完整份還是有點膩口。

店內用餐環境也算舒服，採光不錯。我一項喜歡在明亮的環境吃早餐，昏暗的環境總覺得早餐吃不起來…。餐點的話，不算出眾，不過味道清爽、量還算豐盛就好。果汁太甜，下次就點茶或咖啡吧！

完整日本吃貨心得筆記目錄：

<<店家資訊>>

Sarabeth’s

[用餐日期] 2016/03/31

[Tabelog 分數] 3.52

[營業時間] 平日 08:00 ~ 23:30，土曜 09:00 ~ 23:30，日曜/祝日 09:00 ~ 22:00

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