來東京吃了一整天洋食一定搞錯了什麼。
第二趟來日本玩了。這趟來就是為吃飯、賞櫻、ACG，行程也為這個三目的量身訂做。搶了香草櫻花季的機票，來回11300的繽紛香草是還算可以接受的價錢。
第一次從三航廈入境，一如傳說中的從簡，再說難聽一點真的就是簡陋了。從三航廈拉著行李過來二航廈搭車，先在京成巴士櫃台買了 Tokyo Subway Ticket 三日券兩張，接著下去JR的轉角買了東京廣域周遊券和 NEX的單程票。人還沒進市區，就已經花了一堆錢(汗)。
搭乘NEX來到東京，原先要轉地鐵的，發現同月台的橫須賀線下一站就是目的地：新橋，便拉著行李直接搭 JR。早上的通勤時段拉行李在東京都移動其實很不方便，之後排行程得多多注意這件事。
一出新橋，就感覺到日本稍微乾冷的空氣，不過卻又迅速的習慣。拉著行李來到飯店，一如想像中的誇張啊！
這是今天要入住的：東京第一飯店。這趟旅行為了請禮賓師協助，只得入住五星級飯店。好在這家飯店的禮賓部服務不錯，兩個月以來的、來回了許多信件，總算幫忙訂好這趟要來拜訪的重點餐廳們。
還沒到入住時間，先行寄放了行李就出門吃早餐去。距離上次吃東西可已經是昨晚在台北東區喝的 SOMA 了啊！
走在銀座大街上，有種說不出的舒坦。也許是遠離自己的辦公室，也許是真的身處在舒服的異國。沿著中央通來到 KIRARITO GINZA 百貨。早餐要在這裡的四樓吃 Eggs’n Things.
東京 >> Eggs’n Things
去年去表參道吃 Bills 時，就看到附近 Eggs’n Things 排的長長人龍，便想說有機會要來吃吃看。這次選擇的銀座店 View 不錯，外頭天氣也好，便請店員給了露天的座位。
鬆餅的部分，點了草莓鬆餅。個人覺得還好，奶油很多沒關係，但是鬆餅的口感不是我愛的。草莓的味道酸鹹到很怪，不知道出了什麼事情。
買單下樓，準備搭地鐵來去惠比壽花園吃午餐。之前沒來過惠比壽，有點小迷路，上下坡、大路小巷走啊走的，才從車站來到惠比壽花園。事後發現，原來有從車站直通惠比壽花園的空中走廊和電扶梯。功課做不足、就只能當冤大頭啊！
惠比壽花園很氣派，有不少百貨公司和餐廳，建築物也都很大器。看了地圖之後，走到最裡面的建築物：侯布雄的城堡，侯布雄一系列餐廳都為在裡面。
時間還早，在外頭小歇了一下，一旁也有上班族或推著嬰兒車的主婦，看來這裡也是很適合日本一般民眾休憩的廣場啊！
東京 >> Joël Robuchon Restaurant
十一點半到，到侯布雄城堡的二樓吃飯，店家是：Joël Robuchon Restaurant。雖然我沒什麼 Fine Dining 經驗，但是在不要不禮貌、不要造成店家困擾的前提下，還是決定勇於學習和挑戰。
米其林三星店內的用餐氛圍真的就是雍容華麗，自己整餐吃下來還算順利。因為下午還有行程的關係，就沒有點酒來喝，實在對餐廳感到不好意思。
餐點的部份多數都符合預期，麵包車、甜點車、茶點車真的有嚇到我啊！主菜的醬汁印象讓人深刻，有機會的話、會希望來吃吃別的主菜看看。
雖然不是非常多道，但還是吃得飽飽的離開了惠比壽，搭地鐵來到六本木。雖然只是第二次來，還是熟門熟路的晃過來東京中城，要來拜訪鎧塚俊彥老師的店。
東京 >> Toshi Yoroizuka 鎧塚俊彥 (二訪)
鎧塚俊彥老師今天不在，店內的妹子主廚代打。季節限定的櫻花麻糬今天沒了，只好點定番：草莓舒芙蕾。
去年拜訪後、便推薦過好幾個朋友來吃，反應都不錯。看大家打卡打了一年後，這回總算輪到我來二訪了。許久不見的香草卡士達，口感和味道還是都一樣讓人魂牽夢縈啊！
吃完後繞去店內另一區買伴手禮。跟去年在全國各地看到啥就買啥不一樣，今年早早就決定好買在這家店買伴手禮。禮盒比想像中的大，這個幾盒那個幾盒的，結帳後便拎著一大堆禮盒回飯店。27 吋的行李箱一下次就這些禮盒塞滿了，想想接下來幾天還要去秋葉原買模型……嘛，總會有辦法的嘛！
先洗了個澡後，便再出門。原先要去自由之丘達口博起老師的甜點店買蛋糕卷回飯店吃，走到店門前卻寫著：03/30(水) 公休。達口老師，今天是 03/30(木)，你到底是03/30公休，還是水曜日公休啊!?
大老遠來卻吃了碗莫名其妙的閉門羹，時間也不早了，只好心懷怨恨和無奈的快速從自由之丘趕去表參道用餐。晚上要吃的是L’Effervescence.
東京 >> L’Effervescence
L’Effervescence 的 Title 也夠多了，米其林二星，Tabelog 分數4.55，日本前十名店家。店內用餐氛圍很舒服，不若中午壓迫感那麼重。服務人員專業又親切，尤其是法國來的外場經理和首席侍酒師，很有話聊啊！
餐點的部分，每道菜表現都超乎我預期。尤其是中間三道；鯖魚生魚片佐蜜柑醬、四小時熬煮的蕪菁、嫩煎甘鯛佐春筍醬，充分表現出春天新生的氣息、以及日本料理核心價值：旬味。不懂酒水的我還是點了 Wine Pairing, 是和料理配合得很好，有兩三支酒自己也很喜歡。
這餐用餐金額也突破自己短短吃貨生涯的紀錄，但還是覺得很值得。不只吃了一餐漂亮的法式料理，也幫自己上了一課啊！
總算結束了今天的吃吃之旅。因為行程的關係，今天雖然是來日本東京、卻吃了整整一天的西式料理啊。當下有種衝動，想衝進松屋吃份定食…
搭車繞來東京車站的八重洲口，出站後走了一會。剛剛對自已來說喝的還是有點多了，但是一到櫻花通、酒就醒了。
太美麗了，整條街道開滿了櫻花，不少剛下班的日本也在此駐足，想要捕捉美麗的畫面。櫻花的照片看朋友們和網友們也貼多了，但實際看到還是有種說不出的感動。
這裡的夜櫻點燈時間頗晚，有路過東京車站的朋友們不妨可繞來看看。
時間晚了，搭車回新橋的飯店休息。路上遇到日本當地民眾問路，我只能用很破的日文回應：
“すみません，日本語ぜんぜんわかりません…..”
他笑笑地回應：“嘘つき!”，就去問別人了。
去年第一次出國、第一次來日本，帶著堪用的英文和接地水準的日文就來玩了20天的經驗告訴我，來日本不會日文應該不是什麼大問題。但總覺得，要是學點日文再來日本玩，會有更多樂趣啊！
回飯店後，十五樓的夜景看出去還不錯，但實在拍不太出來。和這趟旅行前告訴自己的一樣，拍不出來的美景、寫不出來的美味、還有約不出來的美人(?)，就好好在當下感受吧！
完整日本吃貨心得筆記目錄：
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