香港旅行的最後一家店，我們來到九龍半島太子站的鳳城酒家……不對，我們根本沒空了，最後一站是中環站大堂的健康工房。

 

 

前面那段不是搞笑，是血淋淋的實例。沒有太多出國經驗的新人，總是抓不住登機前到底有多少時間，一直在最後一餐和悠哉登機之間舉棋不定。原先預計中午吃完鳳城酒家再晃悠晃悠的去機場，結果發現別說鳳城酒家了，連在中環吃個麥當勞的時間都沒有。只好迅速的決定最後一餐：健康工房。

會去健康工房也是頗為神奇，光看名字也想不太到這是在賣些什麼的店。事情是這樣的，在避風塘興記的那晚，我們請在香港工作的學妹推薦有什麼涼茶或是龜苓膏店。學妹推薦的龜苓膏店我一早在中環散步還特地繞過去瞧瞧，結果沒開……涼茶的店家，便是這健康工房了。

 

健康工房是香港在地的連鎖店，類似它定位的店家在台灣…有點難想啊，因為店家裡面主要販售非常多種涼茶、龜苓膏，還有大小生熟食(包子、燒賣、魚蛋)…等等。健康工房連鎖店似乎不少，這趟旅行在香港幾個地鐵站內都有看到他的分店，可是很奇怪，等我們在中環辦完登機手續、行李送運之後，卻怎麼找都找不到中環的分店。繞了好久，最後才在中環站的大堂這裡找到它的蹤跡，差點去掉半條命。我果然是難以承受旅行中那些意外的人啊！

 

非常迅速地買了兩罐涼茶和一個龜苓膏，這就是我們這趟在香港最後一餐了。兩點多的飛機時間非常尷尬，這篇三張照片拍攝地點分別是港鐵上、港鐵月台上、機場大廳，就知道這餐別說慢慢吃了，連買都得用最快速度。兩罐涼茶有一貫在在月台上咕嚕咕嚕就喝完了，基於不知道就誠實以告或乾脆不寫的寫作原則，就跳掉了。

 

如同上面照片說的，其中一罐涼茶是蜜棗貝杏雪梨茶。我原先以為，涼茶應該就是像台灣的青草茶之類的幾個簡單品項，結果去健康工房一看，完全傻眼。每個名字都落落長不說，種類超級多種。原先還在抱怨香港的便利商店品項比台灣少很多，結果到這裡一看，種類完全不輸台灣的超商冰櫃啊！

這涼茶喝起來的味道其實蠻新奇的。雖叫涼茶，但茶的味道沒有很重，各種風味的調味濃縮在一起，口感還算順。硬要說缺點的話，便是有些偏甜了點，不過還不到甜膩就是了。跟台灣的東西相比…有那麼些像是超商裡的泰山冰鎮茶飲或是果茶類的，但這涼茶添加的風味喝起來更舒服些。雖說新奇，但還算喜歡。

 

 

龜苓膏在台灣也有，不過自己幾乎沒吃過、也沒研究過的品項，上回在哪吃的都忘了。

這龜苓膏吃起來有種清爽的苦味，一開始覺得不甚習慣、只想和著糖水吃，但是吃幾口之後反而覺得加下去的糖水有些多餘，原本的苦香其實吃起來挺清爽舒服的。口感的話，沒那麼像果凍的實感，而是比較偏水感些。

 

 

涼茶應該是香港的特有文化之一，龜苓膏我就不清楚了。這趟旅行中看到這店好幾次，可是卻是最後臨時抱佛腳才買來充當午餐，感覺有些可惜啊！價格方面，我記得單品大約都是 3-40 港幣左右，還是比台灣的物價貴，不過這裡是香港嘛…

雖說如此，之後如果去香港玩有看到的話，會想要買回去飯店當小點或消夜之類的，畢竟吃起來清爽無負擔。

 

 

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[整理] 香港旅行吃貨筆記－2015

 

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<<店家資訊>>

健康工房

[地址] 香港中環港鐵中環站大堂W7號舖

[營業時間] 08:00～21:00(週一~週五)，08:00～20:00(週六)，11:00～20:00(週日)。