第三天的一早，依然要把握旅行的時光用力吃。不早的早上、趕緊跑回灣仔拜訪廣為大家熟悉和喜愛的港式茶餐廳，選擇的店家是之前就拜訪過的金鳳茶餐廳。
這趟原先的行程並不是金鳳的。在中環的機場快線辦完登機後之後，原先想在中環就近用餐。不過熊熊發現、禮拜天九記根本就沒開，原先的中環陸羽+九記行程、也因為一早不想只吃陸羽，就很乾脆的改成金鳳+華姐的行程。
金鳳不愧是知名店家，週日一早還不到十點、就了不少人。說實話，這時間對一個要拜訪早餐店的吃貨而言、的確還挺不及格的。來都來了，後續行程也算鬆散，茶餐廳翻桌率也算高，就排吧。
十來分鐘之後，被安排和對街兩個大姐姐併桌。今天依然是六七家的吃貨行程，不敢點全餐，兩人各選了小點、飲料各一。
凍鴛鴦，和之前味道差不多。混搭的味道各自強烈著，和台北愛店 SOMA 那種刻意調整的合拍大大不同。
牛油菠蘿包。上桌，結果手一拿、發現菠蘿包是冷的，裏頭牛油化不掉。之前才在這裡抱怨、說台北萬芳冰室的菠蘿包很掉漆、一點都不燙，不如香港金鳳好吃。想不到這回就被打臉慘慘，手上的金鳳菠蘿油、竟然比萬芳冰室的還不堪。
和對面併桌的兩個內地大姐聊了起來，也得到相同的心得。她們問了問店家，店家說客人太多了，實在無暇一一熱菠蘿包。真想吃熱的，只能早上七點半前、趁人少就來。
這說法……是店家自己做出的選擇，埋不埋單、就交給客官自己選擇吧。於我，為了客人數量就對自己的品質瑕疵做出妥協根本是可笑至極，你有聽過鼎泰豐因為外頭排了120分鐘、小籠包就比排20分鐘時少了兩摺嗎？
當然，說歸說。既然店家都說早點來會比較好，早點來就是了，我也沒可以大牌到說不吃就不吃、有的是別家。這趟旅行的稍晚、也有吃了大家常推薦的金華冰廳菠蘿油。考量到我個人喜歡港島勝過九龍，之後想吃菠蘿油時、應該就早起來金鳳報到吧。
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金鳳茶餐廳
[用餐時間] 2017/12
[地址] 香港灣仔春園街41號
[營業時間] 06:00～19:00。