晚上回大阪逛完街後，已經有點晚了。對應這麼晚的行程，早早就排好了想吃的店家。同樣是在一級拉麵戰區的大阪福島，這家店是烈志笑魚油 麺香房 三く。
一開始從 Tabelog 上的拉麵榜找了下來，然後要靠近大阪市區的。找了找，就這家店符合我的用餐時間。營業時間恰如其名，開到晚上 11 點 39 分，對於跑了一天行程的人來說很方便。39分就是店名三く的諧音，和 Thank you 也很像，應是發想於此。店內所有店員也都身穿印有感謝大字的Tshirt，看起來很有元氣。
(當然，熟悉動畫界的各位朋友，現在應該知道39又有別的意義了)
從新福島走過來，在巷子裡走了一會才找到。店面不甚起眼，平日晚上九點也不太有什麼排隊人潮，大老遠倒是聞到了味道沒錯，是讓人期待的味道。
在投幣機看了一下，店員小妹好像擔心我不太會操作，嗯…我只是在想要吃什麼。最後選了 基本的 かけラーメン 和白飯。事先做功課知道、店家沾麵好像很厲害，但我對沾麵沒特別喜愛。第一次來，吃基本些吧。
小菜，清淡，沒有太重調味。
麵上桌。香氣爆發，先用力聞了好幾下。來之前就知道是有名的煮干系拉麵，而且傳說能在福島這一級戰區立足甚至出名的，都沒有肉腳。
先嘗了一口湯，醬油之上的、是飽滿而直接的魚香。套句網友形容的，並不是濃郁厚重、有負擔的味道，而是逐漸暈開、餘韻長遠的香氣。用米飯來形容的話，就是很像煮得漂亮的白米飯、而不是糊成一團的粥。
叉燒的部位很好，肥瘦均勻，沒有過度燒烤的原始肉類、搭配魚介湯頭很棒。用上菠菜也不錯，後來好像發現，湯的味道越強烈的麵、都頗適合菠菜。
小魚乾裝飾意味比較多，不過身為海港孩子，這味道對我來講很是熟悉。
除了菠菜還有蔥白。對我來說，蔥白也是蔥，不過這趟來日本真的是很勇敢，所有拉麵一律不去蔥，來多少吃多少。當然，我沒有白目到點蔥拉麵啦。
麵身特別留了張照片。明明是普通粗度的麵條、長得像台灣的油麵一樣，吃起來卻很有嚼頭。就像義大利麵雖然長得差不多，卻有 Botega 和其他一樣，這個麵也是不可單用外表觀之。
店內的氣氛很好，雖然說多數拉麵店都這范兒吧。味道上符合我的喜好，店在福島、開的時間也夠晚，適合在大阪逛了一天累逼逼的人來這邊吃晚餐。
有機會會想再來的。
完整日本吃貨心得筆記目錄：
<<店家資訊>>
烈志笑魚油 麺香房 三く
[用餐日期] 2018/04
[Tabelog 網址] https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27058993/
[Tabelog 分數] 3.77
[營業時間] 11:39~14:39，18:39~23:39，火曜日定休