神戶 >> 老祥記

吃完甜點後，從舊居留地一路往商店街逛過來。路上看到有不短的排隊人潮，還有時間、就決定吃吃看了。店家名曰老祥記。

從舊居留地一路逛過來、想說好久沒來南京町了。之前來就覺得很無聊，不過就算不吃東西、難得來看看也好。

當然不可能。

逛了一圈之後，實在很好奇這裡的中式食物如何。剛吃完鐵板燒和甜點，各種意義上都不好進餐廳吃大菜或套餐。北平烤鴨實在是太不誘人了，那就吃個包子吧。沒做功課，那就挑人多的吃吧。

老祥記，店門裝潢就是走復古宮殿，而且排隊人潮多到店門口還有警衛控場，誇張。下午沒很趕，決定走去店門前排隊。結果被那位大叔叫住，並指了指對面。我的天，隊伍尾端是在對街那十幾人後啊？真這麼厲害。好，本魯南征北討，還會怕排你個包子店嗎，排

其實意外的快，才十來分鐘就輪到我入店了。包子嘛，內用的吃的快、外帶的更快。本來想說買兩個帶著走、對面公園吃一吃。結果至少得點三個。不妙，不好吃的話、點三個很虧啊，而且拿著很麻煩。店內空位不少，就內用吧。

包子上桌。原來長這副德行啊？這不就公正包子嗎。想當年大三上蹺課跟我師父去花蓮做民宿商攝、一整週住花蓮的時候，我每天都要求要吃公正包子，那時候真的很愛。

所謂物極必反，離開花蓮那天、我手上拿著想說是短期內最後一次吃了的公正包子，正要感傷的享用時，突然一陣噁心，完全吃不下眼前香噴噴的公正包子。我們車子開沒開到太魯閣，那袋包子就被我扔到新城某超商的垃圾桶了。

題外話很長，回到神戶。這包子只是真的像而已，味道完全不像。豬肉腌的口味還在很怪奇，而且沒有什麼舒服的菜味解膩。皮，這皮應該是水煎包的皮吧，根本沒有發過，口感硬實。

日本的包子皮普遍好像都這樣？隔兩天就在高山老街買的牛肉包子也是，皮很硬實，比台南的克林台包還弱。

很空虛的體驗，日本人做的異國料理當中，普遍最差的應該就中國菜了吧。普遍啦，我知道還是有趙楊這種高端的存在。

不用排隊的話，嘴饞當小點心吃還可以；要排隊、人不在附近的話，就都沒特別必要過來了。

完整日本吃貨心得筆記目錄：

<<店家資訊>>

老祥記

[用餐日期] 2018/04

[Tabelog 分數] 3.59

[營業時間] 10:00~18:30，月曜日定休

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