這回來高山市的兩天一夜，入住的旅館雖在外國人的社群中評價甚好，可是只提供一泊一食方案。這旅館是おやど古都の夢。

 

 

鄉下地方的早餐選擇不多，就決定在旅館吃了，所以也就選了有提供早餐的旅館，最後便選了這家おやど古都の夢是高山市號稱最受外國人(尤其是西方人)歡迎的溫泉旅館。

不過一般溫泉旅館通常是一泊二食，這裡從去年11月開始，就不供應晚餐了，實在可惜。同樣的餐點好像改來早餐了，大概是因為在房間用餐衍生很多問題吧。取而代之的，是大空間食堂的早餐。可以選和食或西式。那天大約還有五六組金髮碧眼的外國人，多數都選和食就是了。好笑的是，有人把浴衣穿成壽衣，實在很有趣。

 

和食早餐品項不少。食事三品之外，還有鮭魚、玉子燒、冷豆腐、涼拌小菜。最後則是主菜，飛驒地方料理：和牛味噌蒲葉燒。隨餐送上菜單一張，以日本的餐飲業來說、還真的是詳盡的解說，難怪外國人這麼愛。

 

 

問我的話，其實主菜表現沒好到哪，有趣的成份多於好吃。整坨揉在一起沒有展開的肉片，加上無法控制的火候，就只適合拍拍照而已。比起來，鮭魚和玉子燒還比較接近我想像中的和食早餐主菜，表現也還行。

 

 

玉子燒是真的還行而已。我沒有拿次郎排的比，不公平。比較對象是京都的おかわ蕎麥麵店，他們的高湯玉子燒我愛。

 

 

甘物一份，甘物和飲料在食堂外的走廊上，像 dining bar 這樣自取。

 

 

整體來說，是不錯的體驗，但並不是因為料理味道就是了。但考量到實在偏貴的房價、又只有一泊一食，下次應該不會住這邊了。