不知道大家會不會跟我一樣：在東區逛到用餐時間，很想舒服的吃個簡單又熟悉的中式飯麵類，填飽肚子、小小休息一下、再繼續逛。有沒有中式餐點、用餐舒服、價位親民、又好吃的店呢？有的，有一家店，叫做麻膳堂。
頂著物流業霸主之子的光環、以及Mister Donut經營成績，因為老闆的特殊身分、麻膳堂的推出在當時可說是眾所矚目。但是站在消費者立場，我們最在乎的當然是餐飲和服務的內容如何。還是趕緊切入正題，看看這家集眾人焦點於一身的餐廳、到底有何驚人之處吧！
麻膳堂本店位於東區、捷運國父紀念館對面巷內，從捷運國父紀念館站二號出口出來、直接步行五分鐘不到就可以看到了！雖然在整個東區較邊緣處、但交通還算方便。此外，麻膳堂也在信義威秀一樓、靠ATT4FUN那側新開了二店，餐點內容及價目和本店一樣。常在信義威秀看電影的朋友也可以參考看看。兩家分店的用餐環境都很棒，一改中式餐飲給人的油膩、悶熱環境，十分適合在意用餐環境的朋友一起小歇用餐。
麻膳堂主要提供中式餐飲，以單人份量的飯麵類主食為主，以及小菜、鹹點。主要可以分成：麻辣麵、清燉麵、榨菜麵/乾麵、炒飯/湯類、餃子類等等。
肉絲蛋炒飯是我從從第一次到現在、拜訪了近20次中、最喜歡也必點的一道菜。簡單的肉絲、蛋液、蔥花，和飯一起拌炒。炒出來的口感十分清爽不過乾，飯粒之間做到粒粒分明，和蛋液肉絲一起吃十分順口。炒飯的調味適中，沒有加入過量醬油潤色導致味道偏鹹，吃起來很舒服、讓人想再追加。帶了幾個朋友們來吃之後，他們會覺得、吃起來很接近鼎泰豐的炒飯，提供給大家參考一下。
原味水餃、紅油水餃、鮮肉煎餃，三個看起來用的似乎都是同一種水餃。他們的水餃本身皮厚有嚼勁、內餡的口感還OK，但是內餡的味道我覺得調的沒有特別好吃，整體而言就只是一般般。紅油水餃的味道其實沒有特別辣，可以針對自己辣度做調整；但硬要給評論的話，他的辣其實沒有特別好吃。鮮肉煎餃的酥脆度還好，很像是一面被煎脆的原味水餃，味道上因為用煎的、比原味水餃還要香一些。
整體而言，個人覺得水餃並不是他們的強項。硬要比的話，台大後門的大李水餃和阿玉水餃在調味上面都贏過他們許多、售價也低了許多。
鴨血臭豆腐是我常點的配菜，內容就是一塊豆腐和幾塊鴨血，小小份量其實被很多網友批評過了。主要是用近於外面麻辣燙的原味湯底、加上辣味下去做修飾。臭豆腐的部份，湯汁味道還算有進去、口感也還蠻好吃的。缺點就是實在是只有一塊、太少了。鴨血有點不緊實、蠻滑嫩的，但味道方面就差了些、吃起來就很像吃果凍一樣。寫到這邊、開始懷念起藍記麻辣鍋、那煮的全透的鴨血了，大大一份只要75元、好滿足啊!!
麻辣牛肉麵的湯底、味道跟鴨血臭豆腐很像，是接近外頭麻辣燙的原味湯底、加上辣味下去做修飾，有異於我們一般常見的紅燒系或清燉系湯底。麻膳堂的麵中間偏粗，口感嚼勁還算OK，肉的部份就差強人意、沒什麼特色了。個人的認知是，好吃的牛肉麵畢竟是需要精燉長熬的湯頭、富有嚼勁的麵條、以及口感味道皆需高標要求的牛肉，三者缺一不可。光是少掉湯頭這個選項、麻膳堂的牛肉麵、豬肉麵的肉可能就會扣分扣慘慘了。可能也是因為這原因，自從去年年末初訪、嚐了一口照片中朋友點的牛肉麵之後、我就從來沒點過他們家麵食的原因。畢竟湯麵系的料理，湯有了瑕疵的話、湯麵也大概不用吃了。
麻膳堂顧名思義，自然是以麻辣系、或者應該說是麻辣燙系、的湯頭為主軸的一系列飲食。也許是因為個人不好麻辣飲食、心中又有”藍記麻辣鍋”這把麻辣系的尺在主導評分，麻膳堂的麻膳系列、其實一向不得我心，倒是炒飯實在讓我流連忘返、一吃再吃。每回去麻膳堂拿到單子，永遠都是肉絲蛋炒飯旁畫上一筆、接著想想今天要點鴨血臭豆腐還是水餃系列來陪襯炒飯、墊墊胃。
整體來說，麻膳堂是一家將平價中式餐飲和精緻環境與服務包裝在一起的餐廳。也許是因為如此，售價和份量上、都比外面一般的平價中式餐飲來得不那麼討喜。但是如果是在消費水平相對較高的東區，其實不失是一個簡單又大方的選擇。畢竟類似風格的用餐環境之下的正餐選擇、每人300以上幾乎是無法避免的，更遑論通常這等用餐環境、在中式餐飲界往往只會出現在酒樓、飯店這類更高消費的選擇。最後不得再提的、是那80元一盤的肉絲蛋炒飯，著實有著可以向各大名店的炒飯宣戰的實力，誠摯推薦大家可以去試試看！
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<<店家資訊>>
麻膳堂。MAZENDO
[官網] https://www.facebook.com/Mazendo.tw
[地址] 台北市大安區光復南路280巷24號
[電話] (02) 2773-5559
[刷卡] 可
[營業時間] 11:00 ~ 22:00 (週一~週五14:30 ~ 17:00午休)