年末旅行的第三天，一早就決定更改計畫。原先要拜訪新店家的早晨，決定再吃口回頭草、再訪七月時新認識的愛店。這店是渋谷不算新的新星 Viron。
這已經是第二訪 Viron了。在今年新試吃的東京餐廳中，這是最喜歡的一家了。夏天看花火時來過一次，這回列為必定再訪。
沒有零意外的旅行。
第二天早上原想說早上起晚了、至少去渋谷買個麵包外帶。結果就看到原先01/01 早上要吃的 Viron、店門外貼出年末年始的營業公告：01/01 全日休息。
糟了個糕。買外帶時、心裡很不甘願的在碎碎唸：怎麼今天不早點來，這樣這次來就沒得吃了。想啊想的，便決定取消隔天排定的銀座 Centre the Bakery、改來這邊回味。
第二天一大早外帶的可頌。雖然只是囫圇吞棗的在朋友家玄關解決，但還是好吃。不太油膩，但還是稍嫌硬酥了些。比起來，歐洲的可頌真的普遍軟Q些，好吃很多。
第三天來今天特地早起來吃早餐組合。這回免排隊，直接被請上樓、排在角落的座位。
二訪了，比上回熟悉許多。套餐內容：麵包基本是拐杖、白麵包籃，另外再自選兩種。咖啡、紅茶挑一個。自選麵包這回選了心頭好維也納，然後選了個以為像是國王餅的麵包。沒多久、東西就全都上桌了，煞是壯觀。
對酒水茶咖啡一項沒什麼 Sense 的我，選擇了冬天的安全牌：熱美式。
果醬組合是大賣點。
三種莓果醬，三種桃子醬，巧克力醬，蜂蜜。有蜂蜜是很好，但是巧克力醬我頗有微詞。在夏天的初訪之所以會印象深刻，有一大部分真的得歸功於那奶油，和麵包的搭配很不錯。
接著試試麵包。維也納依然外韌內鬆軟，是沾醬的好朋友。寫這篇文章的現在，算算這家店總共來了四回，當中有三回都買了維也納。
白麵包和拐杖還不錯。至於有朋友去吃說咬得很累嘛，基本上應該要是撕一小塊起來沾醬吃的啦，整根咬當然累。
那個像國王餅的東西，原來是草莓夾心可頌，一吃就翻白眼。也不是不好，只是可惜了前面那一堆果醬。另外就是，口感酥鬆、所以吃了滿桌的屑屑，難以收拾。味道適中，不會甜膩。
坐旁邊是一個也穿著西裝吃早餐的大叔(“也”字指的是我們都穿西裝，不是大叔)。他離席去洗手間後，我被他的桌面嚇到：非常整齊的果醬盤。日本人對萬物不言而喻的偏執，連餐桌上的抹醬都能窺知一二。
比起來，我真的是標準的野蠻人啊…(完全不想拍自己盤子)
其他的項目：環境、服務、價格等等，都和一訪相去不遠。原先想說新年當天造訪、順便買一週份的麵包回台灣吃的計畫，也是直接吹掉了。除此之外，這次選麵包選錯了一個，頗為可惜(不是那個不好吃，而是那個東西外帶就好，沒必要非得配上店內才有的抹醬盛合)。
下次麵包得好好選才行。然後一定會有下次的，因為這家是只要來東京、就一定會想吃的早餐之一。
(實際上之後也已經又外帶一次了!)
過往食記：
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Viron
[用餐日期] 2017/12
[Tabelog 網址] https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13004626/
[Tabelog 分數] 3.80
[營業時間] 09:00～22:00