女王的國度
在 UK 的第三天，難得有了歐洲的慵懶。因為昨天大地遊戲玩到大家體力耗盡，幾乎所有人都睡到八九點才起來。八九點…這應該打破近年我出國最晚起床記錄了我想。
早上原本排了自己要去 Regency Street 吃英式早午餐的行程，但實在沒力氣了。J 的朋友說要帶他們去白金漢宮前面看衛兵交接，我也就跟著去了，剛好順路。
搭著地鐵來到 Green Park 一帶，周一早晨的通勤人潮在地鐵站還有些許餘韻在。來到白金漢宮前，才看到人~~山~~人~~海~~。嘛，問我的話，早知道這種人潮，真要看的話絕不該這麼晚出門的。先別說儀式沒看完整，衛兵也小小一個人的，很可惜的啊！這次來就當作感受氣氛，下回要看時、再好好端詳到底要怎麼安排吧！
看完衛兵交接也快到了吃車時間，便開始往餐廳移動。搭地鐵的路上，經過的是 Green Park。好像和前兩天路過的公園不太一樣，Green Park 有著這樣長長一排、整齊的林蔭道，是因為這裡曾經只給皇室使用的嗎？
選擇搭車來到 Vauxhall 一帶，而不是到餐廳所在的 Chelsea，不為什麼、就為了來親眼看看這棟河邊的建築物。這裡，是 MI6 英國軍情六局，不管是電影內或電影外，他都是軍情六局。我對 UK 的想像，有泰半來自於 007 電影，尤其是近兩部、都對 London 有很多的描寫。尤其是知道現實中真實存在的 MI6，建築外觀跟電影長的一模一樣，就算只能看一眼(廢話，難道能參觀嗎~~)，MI6 還是被我列為優先行程之一。
做完自己的英倫夢之後，時間真的有點趕了，趕緊搭車來到 Chelsea 一帶。剛剛做的是電影的英倫夢，現在要來做餐桌的英倫夢了。今天整天其實都沒有什麼大行程，僅僅有一項：吃飯。占有如此大比重的吃飯行程，主角餐廳就是為在 Chelsea 的米其林三星餐廳： Restaurant Gordon Ramsay。
London >> Restaurant Gordon Ramsay
拜網路發達所賜，我們很容易地看到國外各種節目，各方大神也不吝的製作中字。地獄廚神 Gordon Ramsay 火爆的個性和懾人的手藝，也在這波的影片熱潮中，讓我開了眼界。一來是怎麼有人可以罵髒話罵到節目這麼紅，二來是很好奇這人做的菜到底長啥樣子，好不好吃。
稍作功課之後才明白，他早已是坐擁飲食集團的大師傅，各級各式餐廳在各地接連開張，還有各種媒體活動。嘛，其實很多吃貨前輩對這種集團餐廳都沒有太好印象，因為老總通常都不在家，只是掛掛名字的，做菜的都是徒子徒孫。當然，他們的料理還是會有老總擔保和把關，但是總會覺得哪裡怪怪的。
我沒想那麼多，管你是徒子徒孫還是阿貓阿狗做的菜，敢掛名就算你頭上，尤其是這家米其林三星旗艦餐廳。這家是 Gordon Ramsay 的發祥地，迄今應該快三十年了，能接手這家的也都是他的大將。上一位 Claire Smyth 在單飛自己出去開 Core 之前(這趟去剛好碰到開幕，一堆媒體活動，完全吃不到…)，把這裡料理的有聲有色的，是英國第一位實質經營米其林三星廚房的女廚師，聽說非常厲害。現在這位…就沒聽說評價如何了。
心中會有這種懷疑，果然不妙。整餐吃下來，料理實在就跟我前面說的一樣，知道用了心思、調理也沒有明確缺點，但力道很輕、沒打到我的重點。以過往吃米其林三星餐廳的經驗和個人主觀喜好來說，我覺得料理普遍不出眾，沒有很喜歡。
簡單的說，就是路數不同吧。
餐廳的服務蠻好的，環境是走典雅風。酒單…那天大家好像都不太喝，所以就沒細看了。米其林三星本來就是餐廳評鑑，不是料理評鑑；只是對於我這種重視東西好吃與否多於附加服務的人來說，就覺得失望了些。再給我選的話，我沒事是不會再來這家餐廳用餐了。這並不是糟糕或有重大缺失，只是沒打中我喜好。而且午餐 65 鎊、其他套餐 110 鎊起跳的定價，並不允許我路過吃個便飯。
London 的英式料理普遍難吃大家都懂，但是豐富的異國料理反而才是這城市用餐的好去處。精緻餐飲的話…Paris 的 C 姐姐 一直想試試 Clare Smyth 的新餐廳 Core，我這趟是無緣了。年底去 London 時，已經訂好了 Core 的晚餐，準備好好品嘗 Clare Smyth 的手藝。
吃飽喝足之後，已經下午三點多了。吃飽飯後的計畫本來就刻意鬆散，隨興的來到 The British Museum 參觀。和前天的 The National Gallery 不同，這裡要先安檢才有辦法入內參觀。
到底是英國第一博物館，下午時分有著滿滿的人潮。雖然館藏種類很豐富，不怕沒東西逛，但我其實最想看的是、傳說中在英法聯軍時從圓明園帶走的一堆珍藏品啊！偏偏，就是這個偏偏，亞洲館剛好在重新佈展，就停止開放了。
沒亞洲館，其他的展區便隨性的揀著看。J 來訊說昨天的朋友 L 幫訂了今天晚上在 SOHO 區的餐廳，問我要不要一起吃。本來今晚就沒其他想法，有人幫訂座、就一起吧！
離開 The British Museum 隨興的在街上逛、往 SOHO 區移動。路上看到博多一風堂，腦波弱、不信邪、中午的菜又都沒啥味道，就進去用餐了。在 Lyon 和 Paris 接連被亞洲餐廳狠狠羞辱(?)之後，心有不甘。前一晚吃了土耳其菜，印象不錯，看來 London 的亞洲菜比法國強的多，一風堂… 應該也不差吧？
結果意外的不錯，大概有我兩年前在博多吃的八成像。湯頭的味道稍微淡了些，但比台灣幾年前吃得有層次許多。麵和日本幾乎一樣，肉的口感就差些。以日本吃的作為 100 分滿分，這碗我可以給到 80 分。台灣大概 65 分吧，三四年沒吃了。
買單，10 鎊一碗。店內不少日本人坐鎮，雖然也有歐美員工，但整體來說有模有樣。用餐環境舒服，人氣…沒有很旺，不過我吃的是下午非正餐時段就是了。
店家就在 The Shaftesbury Theatre 對面，附近就是知名的劇院區了。特地跑來吃到是沒什麼必要，但要是人在 London 嘴饞的話，還是可以來這邊吃碗麵，至少好過台灣的。
吃太飽了，來到 Regent St. 一帶逛逛、促進消化。雖然說 Regent St. 是著名的購物區，但多數店家都是連鎖品牌，其實和在別的地方逛差異不大。即便是夏日購物季，也是全歐洲都有的活動，並非此區獨有。原先期待幫家人買幾間衣物，看了看價錢也不覺得特別吸引人，只好留到回 Paris 再看看了。
從 Regent St. 繞過來 SOHO 區，一路上的風景從服飾精品店換轉換成各種酒吧和餐廳。J 的在地朋友幫我們訂的、是聽說在組員和觀光客的圈圈中很有名、常訂不到位子的名店。這回有在地朋友幫忙提早訂位，而且還是六點半這種亞洲人的吃飯時段，真是方便。這店是：Burger & Lobster。
整體料理還算可以，就是球速不快的直球丟了過來，入門價位的美式餐廳。其實以這價格和餐廳定位來說，這品質根本沒什麼好挑的了。想吃龍蝦的話，這裡應該是中規中矩的選擇。
如同餐點，其環境和服務都是很典型的美式餐廳。吃習慣美式餐廳的應該覺得很有歸屬感，一般用餐的朋友應該也會覺得很放鬆和熟悉，畢竟每次餐飲在台灣也是同等高價和相對精緻路線(相較於多數台灣的傳統料理店家)。
因為後面在 Paris 有餐 L’ambroisie，連吃兩道經典蝦類，回想這家就會有了比較心理。會不會再訪不一定，因為 London 還有 Shake Shack 可以吃，組員 J 也是極力推薦。但是以 London 當地的平價餐館來說，我果覺得這算是可吃的平價店家。
吃飽喝足之後，錶上的時間已晚、但天色還是亮晃晃的。昨天換了今天的 London Eye 門票，今天卻忘了拿出門。 J 和 J 媽表示太可惜了，搭 uber 回去拿再出門都划算的啊！(後來想想、絕對不是這樣的…)
好，就這樣在通勤時間的後段拿到票的我，總算趕得及搭上最後一班 London Eye。最後一班不為什麼，只求有機會可以從高處看看 Westminster area 一帶的夜景。想當然耳，失敗啦！別說夜景，連金黃色的夕照國會大廈都沒得看，白亮的很。
不得不說，London Eye 的收費真的是貴到嚇死人，索價 20 鎊以上。雖然這回覺得很有遺憾、啥夜景都沒看到，年底去 London 還是沒有把他排在優先景點，屆時再隨機應變吧！
稍晚，來英國念書的高中同學 T 來訊，問我是否還在 London。今天還不算晚，便約在附近河岸的廣場見面。在北京念書幾年後，他來到英國繼續深造。好幾年沒見，碰頭竟是在 River Thames 一旁吃著快餐拖車的披薩。能聽到在英國工作的大小事，明明是遇到他鄉遇故知、聽到的故事卻是新鮮的很。
明天要早起，非~~常的早起，他明早也有事情，今晚只好就此別過，相約他日。
今天算是很普通的在 London 走了不少觀光客的景點，深深覺得 London 的街道逛起來是真的蠻舒服的，但對景點本身的印象都不那麼深刻。算了一下，這趟基本上都沒參觀到英國什麼太著名的古蹟和文化景點，比較偏向在現代的都市圈中打轉。
大概就是因為這樣，才覺得這行程有什麼缺少吧。年底去 London，與其說是依然沒有機會補全這個遺憾，倒不如說、我還是不知道要去哪邊才能體會到傳統的英國文化(Westminster Abbey? 巨石陣？溫莎古堡？)。這個屬於女王的國度啊，要去哪邊才能感覺到您的風範呢？
明明不是在 London 的最後一天、卻說的一副要總結的樣子，是因為明天大概沒什麼機會在市區活動。因為明天的行程是這趟來歐洲的初衷：Wimbledon Tournament 2017。