這天的午餐時間，只吃了蕎麥麵，下午四點不到、就已經飢腸轆轆。回到京都、本想去天下一品總本店，但實在太遠、便決定在京阪四條吃午餐。店家也是三年前拜訪過的店家：千登利亭。
在中書島把要回東京上班的朋友送走後，自己搭京阪電車來到四條一帶。中午的通圓茶屋雖然吃了蕎麥麵，但還是不太滿足。而且行程表拉出來一看，能拜訪愛店的時間剩下太少了，撐著胃也要來吃。這店便是上回來京都被我忍痛放棄的千登利亭。
上次來已經是三年前第一次出國、來日本全國大縱走的時期了，而且這家還是我人生在京都吃的第一家餐廳。第二趟來關西時無緣拜訪，後來實在是太太太太太懷念這裡的京風壽司了，抱持這樣的想望，就來了。
原先擔心中午從宇治過來、會不會下午沒開就吃不到，結果下午是沒休息的，店裡也沒別的客人。入店，擺設小有變化，老闆和老闆娘還是一樣元氣，便請店家讓我坐了吧檯。破破的入店招呼日文一出口，誰都知道我是觀光客，即便兩位不會英文、還是用日文手口並用的提醒了我菜單上有英文。菜單全面翻新過了欸！中英日韓四國語言都有了，果然即便是老店家也嘗試與時俱進。
點菜困難，最想吃的是箱壽司和稻荷壽司、但沒有單純這樣的組合，這樣勢必得一人吃掉十幾個壽司。不管啦，三年欸，這次不吃，難道要再回去饞個一兩年。
首先上桌的是我最最最最最心心念念的稻荷壽司。好好吃啊！恰到好處的甜味從一口咬下的豆皮發散出來、再往裡面一些是壽司飯的微微酸味。壽司米外型飽滿、粒粒分明，口感Q彈不硬。這樣的味覺組合，不論是正餐小點、四季日夜都很宜人，隨時都可以、隨時都想要享用啊。
奇怪，豆皮壽司這東西到底能有多難，不就壽司飯塞進豆皮裡，也不用像握壽司一樣講究多少捏功或漁獲進貨處理能力，怎麼台灣的豆皮壽司可以難吃成這樣。
箱壽司。
在這時代中、幾乎是最接近日本壽司原型的料理。夏天當然是鱧魚，毫無疑問；其他季節的話，鯖魚則是大宗。
帶點油脂的鯖魚，搭配壓實的壽司飯吃，口感很Q，米飯有那麼點像台灣的南部粽。帶點酸的壽司飯搭著鯖魚吃，也有些許解膩的效果。
吃到一半時，有個白髮老太太來店裡外帶，聽起來是要去附近賞櫻的。看到我一副外國人的樣子，竟然就直接用頗流利的英文和我招呼起來，聊了一下，說這家壽司很好吃的。我立刻跟他說，我其實我三年前就來過了，我覺得他們家的豆皮壽司是我吃過最好吃的。店家也很有興趣聽我的想法，聽了她的翻譯之後十分開心。我跟他們說，我進來後之所以一直往店內門楣上看，是因為之前那張獎狀這回沒看到了，我還開了一下我部落格讓他們看一下之前拍下來的獎狀。
買單要離去時，再次向店家表明謝意。即便我的表達語言還是很貧弱、難以清楚說明我對這家店的喜愛和情感有多深厚，但老闆很真誠的和我說：還請一定要再來拜訪。
沒問題的，我們約好了。
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千登利亭
[用餐日期] 2018/04
[Tabelog 網址] http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26000570/
[Tabelog 分數] 3.62
[營業時間] 11:00~20:00，木曜日定休