不管在日本或臺灣，上班族們常常在下班後，有著三五同事一起聚聚、私底下招待客戶等等的場合需要交易應酬。每當朋友們吆喝著 Magic Words ”喝一杯”，Lounge Bar, 熱炒, 運動酒吧等選項總會應聲而出。但其實這當中，精緻而小份量的日式居酒屋、是我自己最喜歡選的選項(但卻往往沒有成行，原因後表)。今天要介紹的，是台北近期最夯的居酒屋店，說起居酒屋就會想到的第一個名字：吳留手。

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年初的時候，看到朋友的Instagram上面、出現了一張寫著[春]字的舒芙蕾，那時不明究裡、只覺得特別、依稀記著店名。後來要去臺中拜訪時、順勢搜尋了一下好吃的店家，又看到這家以中等價位、精緻多變的法式甜點為主打，憑著招牌舒芙蕾征服台中少女們味覺的點心坊。誰知道初訪遇上下大雨作罷、二訪遇上員工旅遊只得崩潰在店門前(然後因此折衷的去試吃了法米…)，非得三顧寶號之後總算得償所望，並且完全超乎期待。這家店不是別家，正是在精誠商圈的 Belle Journee，貝爵妮法式點心。

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魯肉飯、肉臊飯、焢肉飯三者都是非常基本的台灣小吃，不管是家庭主婦在家自製、或是外面小販、甚至是走向精緻化的店面等等，都是廣受歡迎的小吃。雖然看起來很在地化、而且常常成為男女約會時吵架的主因、但是方便、易有飽足感、多元組合等優勢，讓它成為眾多男性及菜籃族的最愛。

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小本經營、潛在客戶群大，夜市一向是很多創新美食的發跡地，而逢甲夜市更是台灣夜市中的佼佼者。無限的創新能量和奇特小吃、總是不斷的從這裡湧現。雖然從小生長在老台南市、這幾年也在台北唸書，大大小小的夜市也逛了不少，但最近開始去逢甲時、才發現真的是相見恨晚。其中，讓我這幾次去臺中都願意刻意繞路朝聖、一定要吃一口才能心甘情願上車的不是別家，正是逢甲連鎖品牌中的寵兒：豬寶盒。

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刻板印象中，臺灣的法式甜點總是高不可攀、貴氣逼人、只會出現在大城市中的菁華地段…等等，諸如此類讓人卻步的選項。殊不知、在中南部的平原城市上，有家法式甜點早已在中南部的甜點圈中打響名號。甚至直接進駐臺中市的文心路、向上路等熱鬧商圈。憑著法國藍帶學院學成歸國的實力，以家的概念為名、製作出許多法式甜點。這家店就是從斗六小鎮紅進臺中、有著大票死忠客戶群的La Famille，法米法式甜點。

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法式甜點一詞，一向給大家的感覺不外乎是：高貴、優雅，但是誠如魯肉飯有著鬍鬚張和富家軍、金家軍的售價之差，法式甜點也有諸多價格較為親民的入門款，甚至可以如連鎖咖啡店一般、提供外帶的服務，不一定需要拘謹的穿這正裝在桌邊細細享用。在台北東區一代，除了我常拜訪的agnes b. Cafe, Paul, Le Ruban…之外，有一家平價的法式甜點小店、以親民價格、悠閒的用餐風格、以及各種入門款的法式甜點為訴求，宛如在連鎖咖啡店吃著更道地的法式甜點。這家店就是在南西商圈的Oui Cafe。好咖啡。

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在少女情懷的下午茶界中，鬆餅一向是人氣居高不下的熱門品項。溫和口感、多變口味，不管是搭配傳統抹醬還是搭配季節水果，都是同時身兼口味與份量的好選擇。在台北的鬆餅界之中，有一家店早在上個世紀就開始在販售鬆餅了！直至今日，這家發跡於南西商圈的小店，已經有了五家分店，而且每逢熱門時段都是大排長龍。這家店就是深深印在萬千臺北少女們心中的米朗琪咖啡館、Melange Cafe.

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假日的午後在家裡附近試吃了丼飯之後，覺得料雖好、飯的口感不符自己喜好，著實可惜，於是花了點時間四處瀏覽，發覺在東區逛街時常看到的東京咖哩其實並不如其店名簡單。以往印象中一兩百元即可打發的咖哩飯，竟然看起來頗有質感和內涵，而且對於飯看起來似乎也很用心。衝著這種好奇心、很久沒吃咖哩飯的癮頭、以及中午沒吃到好吃米飯的怨念，馬上就手刀去試吃了這家東京咖哩。

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