幾年前吹進台灣的日式拉麵風潮，其實我已經忘了是哪家開始的了。但個人覺得印象最深刻、真的在台北開啟”大拉麵時代”的，還是一風堂(台灣這邊的公司是叫博多一風堂)。這回來博多，自然不能錯過來朝聖一風堂的機會了。

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這趟來日本預計要嘗試很多品項和店家，很受台灣人青睞的拉麵自然是其中之一。幾年前吹進台灣的拉麵風潮到現在都還沒熄掉，而且從一級戰區北部開始搶進中南部的市場，訪日時拉麵也列為是必吃品。在日本當地，台灣觀光客普遍最愛的、應該就是一蘭了吧？

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2015/02/25 – 2015/03/16

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快要離開台北城之際，總免不了幾頓餐敘，也趁機惡補一些還沒吃過的店家。給學妹幾家店做挑選，她挑了這家離學校很近的 Leslie.

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久久沒開工寫部落格了，累積了不少店家還沒寫，且待我年假期間一一介紹，大家過年期間無聊剛好趁機收編一些店家進入吃吃清單中。

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口試完了之後，原以為總算有空來寫些東西，結果一個週末兩場喜酒、就等到現在了。喜酒的場子中，吃到一半就被兩對情侶包夾擋人、問了我這幾年二月最害怕聽到的問題：”欸，有沒有推薦的情人節餐廳啊?”

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台灣其實對於日本料理的接受度蠻高的，不知道是本來就如此，還是日本料理方便調整成台灣民眾喜歡的形式。賣日式料理的店家大街小巷都有，品項也從平價的丼飯、壽司、拉麵等等，到高級的料亭或懷石料理，一應具全。即便如此，還是有些在日本當地都不算常見的餐點，在台灣也沒有很多家，就像北海道知名的湯咖哩。明年初春要去日本觀光，之前在食尚玩家看到浩翔吃湯咖哩時就很好奇，這回剛好先來心湯咖哩用餐，替期待的味覺和旅行的情緒暖暖身。

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幾次下去台中踩線時，都是往勤美、精誠或七期幾個商圈找餐廳吃。但餐廳到底不是每天適合本魯每天吃飯的地方，小吃或路邊攤的踩線也是很重要的，所以一直想找機會吃吃看台中的在地小吃。眾多品項中，我最感興趣的是滷肉飯了，每到一個地方當然得先找到當地最好吃的滷肉飯先！於是這回到台中不去其他地方，改來傳統市場裡面拜訪台中滷肉飯界的老字號名店：李海魯肉飯。

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最近寒流來襲，最，適，合，吃，鍋，了！但是吃鍋好像是個團體活動，不糾團就會很麻煩(特別是麻辣鍋)：單點式的一個人點不多，吃到飽的常常一人開鍋得加錢之外、還得被店員白眼(一個人吃飯已經很可憐了QQ)。有鑑於此，有業者就推出非～～常新潮的吃法，就是單人麻辣鍋啦！這家主打個人麻辣鍋的店家、就是東區前麻辣鍋老店–禎記館重新整修後的新店：紅九九個人麻辣火鍋。

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上週連三天分別在北中南吃了 WUnique, Love One, KADOYA, 都是走比較法式甜點風格的店家。前幾天看到版上前輩分享了較為日系的燒菓子，看起來賣相不錯，在東區蠻近的，價格又合理(就是可以一次多吃幾個的意思)，就偷偷記在自己的吃吃名單之中。這家店就是今天要跟大家分享的： TaSweet 手作燒菓子。

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